Alimentação Saudável e Sustentável | Premiados 2018/2019

Pelo 4º ano consecutivo, o Programa Eco-Escolas, continua a desafiar as Eco-Escolas a trabalharem o tema da Alimentação Saudável e Sustentável. Neste ano letivo 2018-2019, 257 escolas aceitaram o desafio, participando nas diferentes atividades propostas, que visaram motivar a investigação sobre os alimentos que consumimos e os nossos hábitos alimentares e incentivar à divulgação de atitudes saudáveis e sustentáveis que pudessem vir a fazer diferença na alimentação quotidiana das crianças e dos jovens, não só em contexto escolar, mas também em casa.

O desafio Painel dos Alimentos, que se mantém desde o início do projeto, consistiu, este ano letivo, na realização de um painel de alimentos do mar, de forma a abordar o tema do ano do Programa Eco-Escolas, o Mar. Propôs-se a todos os participantes das escolas de qualquer grau de ensino, a realização de um painel de alimentos com informação específica (como o estado de conservação e tamanho mínimo de captura) relativa às espécies marinhas mais consumidas pelas crianças e jovens.  

O desafio Alimenta a tua criatividade, destinado às escolas de jardim-de-infância e 1º ciclo, foi a novidade deste ano letivo e teve como objetivo a criação de pratos compostos por peças de fruta e vegetais da região, com uma apresentação criativa, de forma a estimular o consumo destes alimentos pelas crianças.

Em março e abril deste ano decorreu mais uma edição de Provas ao vivo Eco-Cozinheiros.
Após participarem no desafio Eco-ementas, em que as equipas apresentaram uma proposta de refeição completa de almoço (composta por sopa, prato principal, sobremesa e bebida, representativa da estação primavera/verão e reprodutível na cantina da escola), as equipas que desenvolveram as ementas selecionadas foram convidadas a integrar as provas regionais. Durante estas provas, que contaram com a presença de 29 equipas de todo o país, os alunos, com a supervisão dos professores, cozinharam ao vivo as ementas propostas. As provas regionais decorreram na Escola Profissional Infante D. Henrique (Porto, 21 de março), Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa (Lisboa, 26 de março) e Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre (Portalegre, 29 de março).

As equipas vencedoras de cada prova regional e as equipas de ensino profissional foram convidadas a integrar a prova final nacional (Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa, 30 de abril), onde cozinharam novamente a sua ementa proposta de primavera/verão. Eco-cozinheiros vencedores aqui.

 

Conheça os vencedores dos desafios Brigada da Cantina, Painel dos Alimentos e Alimenta a tua criatividade:

 

Brigada da Cantina

Prémio	Escola	Concelho	Prof. coordenador
1º ex-aequo	Jardim de Infância/Escola Básica nº1 de Arganil	Arganil	Jorge Silva
	Escola Básica e Secundária de Canelas	Vila Nova de Gaia	Odete Melo
2º	Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra	Coimbra	Carla Marques Isabel Rocha
3º	Escola Básica Alexandre Herculano – Santarém	Santarém	Maria da Conceição Moreira

 

 

Painel dos Alimentos

Prémio	Escola	Concelho	Prof. coordenador
1º	Jardim de Infância de Portelinha Nº 1	Gondomar	Maria Couto
2º	Escola Básica e Secundária de Canelas	Vila Nova de Gaia	Odete Melo
3º	Escola Profissional Amar Terra Verde – Vila Verde	Vila Verde	Paula Costa Sara Vale
Menção honrosa	Jardim de Infância/Escola Básica nº1 de Arganil	Arganil	Jorge Silva

 

 

Alimenta a tua criatividade

 

Prémio	Escola	Concelho	Prof. coordenador
1º	Escola EB 2,3 Prof. Pedro d’Orey da Cunha	Amadora	Ana Cristina Fonseca Élio Santos
2º	Centro Infantil da Santa Casa da Misericórdia de Caminha	Caminha	Teresa Pinto e Costa
3º	Escola EB1/PE do Jardim da Serra	Câmara de Lobos	Sónia Santos Rosina Faria
Menção Honrosa	Escola EB Pinheiro	Guimarães	Pedro Pastor

 

 

Parabéns a todas as escolas que participaram e por todo o trabalho desenvolvido ao longo do ano!