Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra

Município: Coimbra
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Informação

Agrupamento:
Turismo de Portugal, I.P.

Grau de ensino:

Profissional
Outro: Pós Secundário

Tipo de Escola:

Pública

Localização
Distrito: Coimbra
Concelho: Coimbra

Morada:
Rua Teófilo Braga, Quinta da Boavista
3030-076 Coimbra

Localização GPS: 40.190243, -8.418881

Breve descrição

Inaugurada em 1989, a Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra está localizada na antiga Quinta da Boavista, casa solarenga da família Barata Alpoim adquirida pela Câmara Municipal de Coimbra na década de 80 e cedida ao então Instituto Nacional de Formação Turística para os efeitos que ainda hoje cumpre: um estabelecimento de ensino e formação em turismo, hotelaria e restauração, de referência na região e no país.
A atividade da EHTC arrancou com o curso de Receção, Portaria e Animação, o curso de Guias Intérpretes e, mais tarde, o curso de aperfeiçoamento de Bar. Gradualmente, veio a alargar o leque de formação com os cursos de dupla certificação em Restaurante/Bar, Cozinha/Pastelaria e Técnicas e Gestão de Restauração. A partir do ano letivo 2000/2001, aumenta a oferta formativa para a área do Turismo e para a área da Gestão Hoteleira.
Os cursos de dupla certificação ministrados pela EHTC destinam-se a jovens com o 9º ano de escolaridade, conferindo-lhes equivalência ao 12º ano e uma certificação profissional de nível IV. A oferta formativa de nível V – cursos pós-secundários denominados de especialização tecnológica, tem vindo a aumentar a sua influência, sendo considerados uma aposta estratégica para o futuro. Destacam-se aqui os cursos de Gestão Restauração e Bebidas, Gestão Hoteleira – Alojamento e Gestão, Produção de Cozinha, Técnico de Turismo de Ar Livre e Turismo Cultural e do Património.
Ao longo de 29 anos de atividade, são já mais de 2500 os alunos certificados, apresentando um índice de aproveitamento superior a 60%, demonstrativo do empenho dos alunos e qualidade dos seus formadores, profissionais dedicados e conscientes do impacto da sua mensagem e exemplo junto dos jovens, formando com eles equipas de trabalho extremamente unidas.
Outra dimensão formativa fundamental da EHTC, na qual assumiu responsabilidades a partir de 1998, é a formação contínua de ativos, onde um por pouco por toda a Região Centro a escola leva aos profissionais já no ativo e às respetivas empresas, o conhecimento especializado transmitido pelos seus formadores, promovendo assim o acesso à formação a muitos milhares de trabalhadores do sector, onde também se contam muitos empresários, que não tiveram acesso a formação inicial. É desta forma também que este projeto formativo hoje tutelado pelo Turismo de Portugal, IP contribui para a melhoria da qualidade do serviço no turismo do nosso país.
Para cumprir a sua vocação formativa, mas também de prestação de serviços hoteleiros à comunidade envolvente, a Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra dispõe de funcionais instalações, desde cozinhas e pastelaria de formação e produção, restaurante e bar de aplicação, lavandaria, economato, auditório, auditório técnico de cozinha, salas de informática e multimédia e salas comuns.
Empenho, competência e qualidade são princípios que desde sempre nortearam a Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra na sua função educativa e formativa ao longo de 29 anos, continuando estes pressupostos a serem aplicados no dia-a-dia do trabalho de uma equipa que se sente com motivação e ambição para o cumprimento da sua principal missão, a qualificação dos recursos humanos do turismo, da hotelaria e da restauração.
Em 2012 implementou o programa Eco-Escolas criando o EHTCoimbra Ambiental, coordenado por Carla Marques e Isabel Lamy.

Histórico de participação e Galardão Eco-Escolas
  1. 1996-1997
  2. 1997-1998
  3. 1998-1999
  4. 1999-2000
  5. 2000-2001
  6. 2001-2002
  7. 2002-2003
  8. 2003-2004
  9. 2004-2005
  10. 2005-2006
  11. 2006-2007
  12. 2007-2008
  13. 2008-2009
  14. 2009-2010
  15. 2010-2011
  16. 2011-2012
  17. 2012-2013

    2012-2013

    galardoada

  18. 2013-2014

    2013-2014

    galardoada

  19. 2014-2015

    2014-2015

    galardoada

  20. 2015-2016

    2015-2016

    galardoada

  21. 2016-2017

    2016-2017

    galardoada

  22. 2017-2018

    2017-2018

    galardoada

  23. 2018-2019

    2018-2019

    galardoada

  24. 2019-2020

    2019-2020

    inscrita

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