Celestino Rodrigues Ruivo;
Professor no Departamento de Engenharia Mecânica do Instituto Superior de Engenharia da Universidade do Algarve.
Coordenador da conferência internacional CONSOLFOOD
Entusiasta da cozinha solar.
Utilizador intensivo da cozinha solar.

Ana Catarina Gonçalves Soares: Licenciatura em Engenharia de Ordenamento dos Recursos Naturais, pela Escola Superior Agrária de Castelo Branco, do Instituto Politécnico de Castelo Branco, em 2002. Pós-Graduação de Técnico Superior de Segurança e Higiene do Trabalho, pelo Instituto Superior de Leiria, Lda., em 2005.

Formadora, técnica responsável pela elaboração de projetos e planos de ordenamento e exploração cinegética e monitora do Projeto Rios. Exerce funções na Câmara Municipal de Pombal desde 2002, na área do Ambiente. É responsável pela coordenação do serviço municipal de recolha de resíduos urbanos e limpeza urbana, bem como pela área de gestão e promoção ambiental. Na área da educação para a sustentabilidade é responsável pela implementação de diversos programas e projetos (Programa Eco-Escolas, Programa Bandeira Azul, ECOXXI, Eco-Freguesias XXI, Projeto Rios, Programa de Monitorização do Lixo Marinho em Praias, Ciência na Escola-Fundação Ilídio Pinho, entre outros), pela elaboração, implementação e monitorização do plano de atividades de educação ambiental do Município de Pombal, dinamização dos equipamentos municipais de educação ambiental, pela conceção de vários materiais pedagógicos e colabora com diversos parceiros (internos e externos) na organização e dinamização de campanhas e atividades de educação ambiental, seminários, workshops, etc.

Carlos Miguel da Cruz, nasceu em Évora donde vive desde 1968.

Formado em Biologia e Geologia, em 1996 com mestrado em gestão de recursos biológicos no ano 2000.

Professor do ensino básico e secundário desde 1995, tem desde cedo desenvolvido vários projetos na área da ornitologia e trabalhado com várias ONGAS como a LPN ou a SPEA.

Atualmente é Técnico Superior do ICNF para a área da Educação Ambiental e gestão de recursos cinegéticos.

Diana Oliveira,
28 anos, é licenciada em Comunicação Social pela Escola Superior de Educação de Viseu e especializou-se em Marketing Research, através do Mestrado na Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Viseu. A sua experiência profissional centra-se na produção de conteúdos para empresas de diversas áreas, gestão de redes sociais e plataformas online, tendo obtido em 2018 uma Certificação em Marketing Digital. Faz parte da equipa de Gestão de Projeto da H Sarah Trading Lda. desde fevereiro de 2018, integrando o Departamento de Marketing.

Rui SANTOS received his Ph.D. in Biology from University of Dalhousie, Halifax, Canada (1993). Appointed as Assistant Professor at University of Algarve in 1993 and promoted to Associate Professor in 1999, in 2005 he received Habilitation in Marine Ecology. RS has more than 25 years of academic experience teaching in the areas of Marine Botany, Ecology and Ecophysiology at undergraduate and graduate levels. He has supervised 14 post docs, 11 Ph Ds and 45 masters’ students.

RS research has focused on marine algae and seagrasses at multiple integrative levels, from genes to ecosystem management. He has published on the biology, ecophysiology and ecology of marine plants, regulation of marine plant production, role of marine plants on ecosystem functioning and effects of anthropogenic impacts including eutrophication and climate change. He is now focusing on the ecosystem services of marine plants. RS is the coordinator of the research group Algae-Marine Plant Ecology of the Center of Marine Sciences of University of Algarve that presently includes 2 professors, 1 Researcher, 4 Post Docs, 4 graduate students and 2 technicians. He has over 150 scientific publications.

RS has a large experience in the coordination of multi-disciplinary teams, chaired a 4-year European COST Network (Action ES0906 “Seagrass productivity: from genes to ecosystem management), which involved over 130 scientists from multiple disciplines including genetics, physiology, ecology and economy and coastal managers from 19 European countries and 2 Australian Universities. He has been involved as a coordinator or as a participant in 10 European and 30 national research projects.

He is Associated Editor of the journal Estuaries and Coasts, a member of the Editorial Boards of Marine Environmental Research and Marine Ecology and has served as reviewer of research projects for the EU COST and FAIR programs and for the Ministry of Education of Romania (EEA grants), AXA Research Fund, national foundations of NCF-Norway, FCT-Portugal,  DFG-Germany, Fondecyt-Chile, NSF- USA and NERC-UK.

RS has also a large experience in public outreach of science in the form of public talks, training teachers or on media news. He leads the scientific input of an environmental education network for ecosystem services of coastal systems involving public schools and education centers. He has been contracted several times by private or governmental institutions for scientific input to issues related to ecological status of coastal ecosystems, eutrophication impacts, invasive species, seaweed harvest and resource management, aquaculture and algal bloom characterization and monitoring. 

Patricia Romeiro:
Natural de Leiria, nascida em 1992. Licenciada em Biologia pela Faculdade de Ciências da Universidade do Porto, mestre em Ecologia, Ambiente e Território, pela mesma instituição, em 2016. Realizou um estágio no Parque Nacional de Hortobágy, na Hungria, e contribuiu como voluntária no Centro de Interpretação Ambiental de Leiria, o que despertou o seu interesse pela educação ambiental. Reside em Lisboa desde 2018, quando integrou a equipa do programa Eco-Escolas da Associação Bandeira Azul da Europa.